La  cuisine  que  j' aime


imaginez  le  parfum  et  le  goût   !!




les  recettes  de  punch ,  notre  spécialité  locale
le  TI ' Punch
Sur  une  pointe  de  sirop  de  canne
versez  le  rhum  blanc
ajoutez  un  zeste  de  citron  vert
mélangez  avec  des  glaçons
et  buvez  avec  modération  !
le  Punch  planteur

1/4  de  rhum  blanc
1/4  de  jus  d' orange
1/4  de  jus  de  goyave
1/4  de  jus  d' ananas d' ici

vous  ajoutez  du  sirop  de  grenadine
une  pointe  d' angostura  et  une  pincée
de  cannelle  et  de  muscade  ...
mélangez  et  laissez  macérer  +  2  heures
Buvez  très  frais  ...  avec  modération  !



Dégustez  chez  nous  les  merveilleux  accras   ( beignets de  morue  rissolée )
l' ouassous  écrevisse  des  torrents , langoustes , fruits  de  la  mer  émeraude
le  ti ' boudin  pimenté , le  cochon  de  lait  du  pays  . . .
les piments  '' Z' oiseaux ''  et  pour  finir  notre  succulente  banane  !



Sous  les  palmiers  près  des  plages  de  l' archipel  guadeloupéen
les  petits  lolos  ( snacks sympas )  vendent  leurs  fritailles  parfumées


A  bientôt  sur   home - menu  Soleil-Sun  !

© Justin  - 2002